Un nuovo locale scoperto da Mangiardove aderisce questo mese alla nostra guida, e ci svela il suo magico mondo della cucina e dell'ambientazione tutta in stile 1700, quando tutto girava intorno alla coltivazione diretta delle proprie delizie. Benvenuti alla Locanda Skansen dove il tempo sembra essersi fermato nell'anno domini 1700. Qui tutto è ancora come nel passato, e ti faremo rivivere un'esperienza unica. Stanco dei soliti posti? Stanco del caos della vita quotidiana? allora regalati un momento di magia di piena immersione nella natura, alla riscoperta di sapori e rituali di un tempo. Ser Silvano e Lady Rosa saranno lieti di accoglierti in un posto magico che ti dà la sensazione di tornare indietro nel tempo. Ispirata all'epoca medioevale in un posto sperduto circondato dalla natura e dal silenzio. Qui niente è affidato al caso, la cura meticolosa dei particolari ed una cucina sana e molto gustosa, così come nelle locande medioevali non esiste un vero menù, si mangia quello che l'oste ti propone, in grande quantità, di ottima qualità. Un'esperienza indimenticabile.Ser Silvano e Lady Rosa nell'anno 2005 fecero un viaggio di piacere a Stoccolma e dopo aver visitato il villaggio di Skansen ne rimasero profondamente affascinati. Da lì nacque l'idea di creare, con le loro mani, una locanda interamente fatta il legno, e chiamarla locanda Skansen, in onore della grande idea di Ser Skansen. La locanda Skansen è oggi una realtà dove si vive veramente l'atmosfera di un'epoca passata. Ser Silvano e Lady Rosa hanno cercato di riprodurre anche il mangiare dell'epoca ma soprattutto il modo di fare, di presentarsi e di servire. La locanda Skansen è aperta a tutti i viandanti, che dopo aver viaggiato sentono il bisogno di riposare il corpo, mangiare sano, ma soprattutto di essere in un posto dove la cortesia regna sovrana. Posare il cavallo, togliere gli stivali davanti a un bel fuoco ardente, sorseggiare un buon bicchiere di vino accompagnato da un formaggio stagionato sono i benefici che offre Locanda Skansen.